naan berenji

نان برنجی

نیم کیلو آرد برنج

۲۰۰ گرم خاکه قند (یک پیمانه)

۲۵۰ گرم  روغن جامد (یک پیمانه و ربع)

۱ عدد تخم مرغ

نصف فنجان گلاب

کمی هل

خرفه برای تزیین

طرز تهیه:

روغن را با خاکه قند و هل می زنیم. (میشود شکر را با مقدار کمی آب روی حرارت ملایم حل کرد بعد از سرد شدن به روغن اضافه کرد)

تخم مرغ را اضافه کرده می زنیم باز هم می زنیم.

آرد را کم کم اضافه میکنیم و مخلوط می کنیم.

گلاب ( و اگر مایل بودید زعفران حل شده در کمی آب گرم) را به مخلوط اضافه میکنیم.

۵ ساعت بماند بعد به شکل سنتی در سینی از قبل چرب شده با حرارت ۱۷۰ سلسیوس (۳۰۰ فارنهایت) ۲۰ دقیقه در فر قرار می دهیم.

(مشاهده شده ۴۰ مرتبه, ۱ بازدید امروز)

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *