Tomato-Soup-with-Grilled-Cheese-Croutons-from-Weelicious-Lunches-1-640x480

سوپ گوجه با نان پنیر

مواد سوپ گوجه

  • ۲ ق غ روغن زیتون
  • ۱ پیاز کوچک نگینی
  • ۱ هویج بزرگ ریز خورد شده
  • ۲ پر سیر خوردشده
  • ۲ فنجان گوجه فرنگی خوردشده
  • ۲ فنجان آب سبزیجات( یا قرص حل شده در آب)
  • ۱ ق غ رب گوجه
  • ۱ ق چ پاپریکا
  • نمک و فلفل

مواد نان و پنیر سرخ شده

  • ۴ ورق نان تست یا باگت ورقه شده
  • ۴ ورق پنیر چدار
  • کره

روغن را در قابلمه های داغ و پیاز را در آن سرخ می کنیم تا نرم شود:

Tomato Soup with Grilled Cheese Croutons from Weelicious Lunches

هویج را اضافه می کنیم و کمی تفت می دیم:

Tomato Soup with Grilled Cheese Croutons from Weelicious Lunches

بقیه مواد سوپ رو اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم.

Tomato Soup with Grilled Cheese Croutons from Weelicious Lunches

با حرارت زیاد صبر می کنیم تا جوش بیاید.بعد حرارت کم می کنیم تا ۲۰ دقیقه خوب بپزد:

Tomato Soup with Grilled Cheese Croutons from Weelicious Lunches

سوپ پخته و نرم شده رو در مخلوط کن یا غذاساز خوب له می کنیم:

Tomato Soup with Grilled Cheese Croutons from Weelicious Lunches

برای درست کردن نان پنیر برشته سطح نان ها رو کره می مالیم:

Tomato Soup with Grilled Cheese Croutons from Weelicious Lunches

روی کره ها ورق های پنیر چدار رو قرار می دیم:

Tomato Soup with Grilled Cheese Croutons from Weelicious Lunches

روی پنیرها نان می گذاریم و داخل یک تابه کره مالیده سرخ می کنیم:

وقتی یک طرف نان ها سرخ شد نان ها رو برمیگردونیم تا طرف دیگه هم سرخ بشه:

Tomato Soup with Grilled Cheese Croutons from Weelicious Lunches

از تابه خارج می کنیم وقتی به اندازه ای خنک شد که تونستیم دست بزنیم با یک کارد تیز نان و پنیر ها رو به مکعب های کوچک می بریم:

Tomato Soup with Grilled Cheese Croutons from Weelicious Lunches

نان پنیر های خورد شده رو در سینی فر می چینیم و ۵ دقیقه در فر با دمای ۴۰۰ درجه قرار می دیم تا ترد و برشته بشه:

Tomato Soup with Grilled Cheese Croutons from Weelicious Lunches

تکه های نان پنیر رو روی سوپ می ریزیم و بلافاصله سرو می کنیم:

Tomato-Soup-with-Grilled-Cheese-Croutons-from-Weelicious-Lunches-1-640x480

http://toriavey.com/toris-kitchen/2013/10/tomato-soup-with-grilled-cheese-croutons/

(مشاهده شده ۱۴۹ مرتبه, ۱ بازدید امروز)

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *