آل اسپایس – فلفل فرنگی

آل اسپایس = فلفل فرنگی

allspice = toute-epice = Jamaica pepper = myrtle pepper = pimiento = pimento = clove pepper = newspice

این ادویه میوه یک درخت است ولی طعم و عطر آن مخلوطی از دارچین و میخک و جوزهندی است.

بهتر است این ادویه به صورت کامل نگهداری شده و موقع مصرف سابیده شود.

۵ عدد میوه کامل معادل ۱ قاشق چایخوری سابیده است.

جایگزین ها: مخلوط مساوی از دارچین . میخک و جوزهندی و کمی فلفل سیاه

اندازه آن در عکس زیر قابل تشخیص است
null

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *